О пищевой токсикоинфекции

07-08 августа т. г. в инфекционное отделение МУЗ «Красночетайская ЦРБ» с признаками пищевой токсикоинфекции были госпитализированы 26 человек - участников свадебного торжества, в т. ч. 1 ребёнок 10 лет и 1 подросток 15 лет.

Санитарно-эпидемиологическое расследование специалистами Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике начато 07 августа немедленно после получения информации о массовой госпитализации пострадавших.

Установлено: свадьба проводилась в родительском доме молодожёнов с участием около 200 человек; многокомпонентные салаты, блюда из мясопродуктов, рыба жаренная были приготовлены накануне 06 августа и большая их часть до свадебного торжества хранилась в погребе, лишь небольшая часть – в холодильниках.

По предварительным данным микробиологических исследований в пробах от больных, салатах и мясных блюдах высевается золотистый стафилококк.

09.08. новых случаев заболевания среди участников свадьбы не зарегистрировано.

Санитарно-эпидемиологическое расследование продолжается.