О продаже «мокрой» вяленой рыбы!

О продаже «мокрой» вяленой рыбы!

Управлением Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии по обращению потребителя о продаже вяленой рыбы «Вомер» с явными признаками порчи проведена внеплановая выездная проверка в магазине «Продукты» общества с ограниченной ответственностью «Анастасия», расположенном по адресу: Чебоксарский район, пос. Альгешево, ул, Айзмана, д.1. 

Согласно протоколу лабораторных  испытаний  ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике–Чувашии» рыба вяленая «Вомер», выработанная  индивидуальным предпринимателем  Моткиной Л.Л признана несоответствующей требованиям стандарта по органолептическим и санитарно-гигиеническим показателям: поверхность липкая на ощупь, наличие постороннего запаха, массовая доля влаги составила 58,4% при предусмотренной нормативным документом не более 50%  для рыб океанического промысла.

За реализацию продукции ненадлежащего качества,  юридическое лицо ООО «Анастасия», привлечено к административной ответственности в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях. Сумма штрафа составила 20 тыс. рублей.

Обществу с ограниченной ответственностью  «Анастасия» выдано   представление  об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения и  предписание о прекращении реализации рыбы вяленой «Вомер», не соответствующей требованиям нормативных документов.

В отношении изготовителя индивидуального предпринимателя  Моткиной Л.Л. возбуждено административное расследование.

На заметку покупателю: чтобы правильно определить качество рыбы, нужно проявить максимум внимания и осторожности.

По цене судить о качестве рыбы нельзя, поскольку этот показатель очень субъективный. В магазинах часто действуют сезонные предложения и праздничные скидки, когда цена снижена, а в период нереста рыбы, наоборот завышены.

Первым делом при покупке рыбы необходимо обратить внимание  на температуру холодильного оборудования. Сразу можно будет определить, правильно ли рыба хранится.

Покупать рыбу лучше в специализированных магазинах и торговых центрах, поскольку на рынках иногда практикуется переклеивание этикеток на упаковках.