О результатах внеплановой проверки общества с ограниченной ответственностью в Комсомольском районе

О результатах внеплановой проверки общества с ограниченной ответственностью в Комсомольском районе

В марте 2017 года специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в Батыревском районе проведена внеплановая выездная проверка ООО «Технолидер» Комсомольского района, находящегося по адресу: Чувашская Республика, Комсомольский район, с. Комсомольское, ул.Пришкольная, д.2а.

В ходе проверки в магазинах выявлены нарушения обязательных требований санитарного законодательства.

Не представлены за 2016г. и за истекший период 2017г. протоколы лабораторных исследований скоропортящихся пищевых продуктов на этапе их реализации по физико-химическим и микробиологическим показателям, алкогольной продукции по санитарно-химическим и физико-химическим показателям, воды по микробиологическим показателям, смывов с объектов производственной среды, инвентаря, рук и спецодежды персонала в порядке производственного контроля.

В магазине «Вираж» ООО «Технолидер», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Комсомольский район, д. НапольноеСюрбеево, ул. Колхозная, д. 2:

- в магазине не созданы необходимые условия для мытья, обработки торгового инвентаря и их просушивания (отсутствуют моечные ванны с подводкой горячей и холодной воды через смесители, канализацией, специальные решетки для их сушки);

- умывальная раковина для персонала не обеспечена подачей холодной и горячей воды через смеситель;

- не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещение и торговом зале отсутствуют психрометр и термометр;

- складское помещение, оборудованное за торговыми витринами, не обеспечено стеллажами, поддонами или подтоварниками для хранения пищевых продуктов, пищевые продукты в коробках, ящиках хранятся непосредственно на полу;

- взвешивание сырых (рыба замороженная, полуфабрикаты, овощи, фрукты) и готовых к употреблению пищевых продуктов (колбасные, кондитерские изделия, масло сливочное) проводится на одних весах;

- в магазине недостаточно выделен разделочный инвентарь (ножи, доски), имеющийся разделочный инвентарь (1 доска, 1 нож) без маркировки;

- магазин не обеспечен дезинфицирующими средствами для мытья торгового инвентаря и уборки помещений, уборочным инвентарем (нет инвентаря для уборки витрин, прилавков, холодильников и т.п.).

В магазине «Диана» ООО «Технолидер», расположенном по адресу: Чувашская Республика, Комсомольский район, д. Новые Высли, ул. Новая, д. 5а:

- взвешивание сырых (рыба замороженная, полуфабрикаты, овощи, фрукты) и готовых к употреблению пищевых продуктов (колбасные, кондитерские изделия, масло сливочное) проводится на одних весах;;

- не проводится контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складском помещение и торговом зале: отсутствуют психрометр и термометр.

За выявленные нарушения в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Технолидер» вынесено постановление о назначении административного наказания в виде штрафа по статье 6.4 КоАП Российской Федерации в сумме 10000 рублей, в отношении директора ООО «Технолидер» по ст.6.3. в виде штрафа в сумме 500 рублей. Постановления вступили в законную силу.

ООО «Технолидер» Комсомольского района даны предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований.