О выявлении некачественного сливочного масла

О выявлении некачественного сливочного масла

В августе 2014 года в ходе плановой выездной проверки в отношении Бюджетного учреждения «Республиканский детский санаторий «Лесная сказка» Минздравсоцразвития Чувашии (Моргаушский район, д. Шомиково, ул. Лесная, д. 55) специалистами Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии отобрана и исследована молочная продукция – масло сливочное «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%, изготовленное 10 августа 2014 г. по ГОСТ Р 52969-2008 индивидуальным предпринимателем Новоселовым В.В. [производственная площадка ОАО «Кулебакский молочный завод» (Нижегородская обл., г. Кулебаки, ул. Войкова, д. 1)]. Сливочное масло поступило в Чувашскую Республику от ООО ГК «НЕОН» (Нижегородская область, г. Нижний Новгород, ул. Чаадаева, д.49А).

По результатам лабораторных исследований установлено, что исследованная проба масла не соответствует требованиям Федерального закона от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» по показателям фальсификации: жирно-кислотному составу жировой части продукта и количественному содержанию растительных стеринов.

Некачественное масло снято с реализации и возвращено поставщику. Информация о несоответствующем пищевом продукте направлена в Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области и руководителю ОАО «Кулебакский молочный завод» для принятия мер по приведению качества сливочного масла в соответствие с требованиями Федерального закона от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию».