«Назад

О результатах плановой проверки МБДОУ «Тойсинский детский сад «Сар хĕвел» Батыревского района

О результатах плановой проверки МБДОУ «Тойсинский детский сад «Сар хĕвел» Батыревского района

В мае 2017 года специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в Батыревском районе проведена плановая выездная проверка МБДОУ «Тойсинский детский сад «Сар хĕвел» Батыревского района, находящегося по адресу: Чувашская Республика, Батыревский район, с. Тойси, ул. Коммунистическая, д.1.

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований санитарного законодательства и требований технических регламентов.

Пищеблок не обеспечен в достаточном количестве технологическим, производственным оборудованием: не установлены производственные столы для разделки сырых кур, нет овощерезательной машины для приготовления салатов и шинковки овощей. В результате лабораторных испытаний, проведенных ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии в пос. Вурнары», в салате из свежих огурцов обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Складское помещение для хранения сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности воздуха. Отсутствуют маркировочные ярлыки на мандарины, лимоны, яблоки, изюм. Наименования блюд и кулинарных изделий не соответствуют наименованиям, указанным в примерном десятидневном меню образовательного учреждения.

В буфетных всех групп и на пищеблоке учреждения моечные ванны не оборудованы гибкими шлангами с душевыми насадками для ополаскивания столовой, кухонной посуды, инвентаря. В «Журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов» неправильно фиксируется дата фактической реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов по дням, неверно указываются реквизиты сопроводительных документов на продукцию.

В помещениях детского сада требуется проведение текущего ремонта: отделка стен и потолков требует обновления, поверхности не гладкие, что не допускает уборку влажным способом и дезинфекцию. В медицинском кабинете на стенах бумажные обои, доски под линолеумом ветхие.

Имеются дефекты внутренней отделки в умывально-туалетных помещениях, отопительные приборы в них не обеспечены ограждающими устройствами, умывальные раковины и постирочная не обеспечены подводкой горячей воды. Помещения детского сада не проветриваются, имеющиеся форточки и фрамуги не открываются, оконные рамы ветхие и требуют замены. В раздевальных помещениях (или в отдельных помещениях) для детей не созданы условия для сушки верхней одежды и обуви.

За выявленные нарушения санитарного законодательства, технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в отношении должностных лиц вынесены постановления о назначении административного наказания по статьям 6.7 ч.1, 6.6, 14.43 ч.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях в виде штрафа на общую сумму 10 тыс. рублей. Постановления вступили в законную силу 23 мая 2017 г.

МБДОУ «Тойсинский детский сад «Сар хĕвел» Батыревского района даны предписания об устранении выявленных нарушений, внесено представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.