О результатах плановой проверки МБДОУ «Батыревский детский сад «Василек» Батыревского района Чувашской Республики

О результатах плановой проверки МБДОУ «Батыревский детский сад «Василек» Батыревского района Чувашской Республики

В сентябре 2017 года специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии в Батыревском районе проведена плановая выездная проверка в отношении МБДОУ «Батыревский детский сад «Василек» (Батыревский район, с. Батырево, ул. Мичурина, д.25).

В ходе проверки выявлены нарушения обязательных требований:

- система механической вытяжной вентиляции на пищеблоке находится в неисправном состоянии;

- пищеблок недостаточно обеспечен технологическим и холодильным оборудованием (отсутствуют картофелеочистительная, овощерезательная машины, контрольные весы, морозильная камера для хранения свежемороженой рыбы, недостаточно производственных столов для разделки сырых и готовых продуктов);

- фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню;

- в ежедневном меню, вывешенном в каждой групповой ячейке для информирования родителей об ассортименте питания ребенка, не указаны объемы порций;

- в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, последняя запись от 06.07.2017г., по накладным скоропортящиеся продукты поступали с 01.09-04.09.2017г.;

- складское помещение для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудовано приборами для измерения температуры и влажности воздуха;

- результаты лабораторных испытаний питьевой воды из водопроводного крана на пищеблоке не соответствуют гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям (по содержанию нитратов - результат исследования 58,3 + 8,7 мг/дм3 при гигиеническом нормативе не более 45 мг/дм3);

- по результатам лабораторных испытаний в салате из моркови обнаружены бактерии группы кишечной палочки;

- при замене системы освещения в старшей группе не выполнены требования к размещению источников искусственного освещения;

- крышка колодца, используемого в качестве резервного источника водоснабжения, закрывается неплотно;

- требуется проведение текущего ремонта стен в складском помещении для хранения продуктов питания (стены оклеены обоями, местами в трещинах);

- оконные рамы в помещениях детского сада ветхие, требуется их замена, имеются разбитые стекла, которые заклеены скотчем;

- в туалетном помещении для старшей группы унитазы не оборудованы детскими сидениями или гигиеническими накладками, допускающими их обработку моющими и дезинфекционными средствами.

За выявленные нарушения санитарного законодательства в отношении заведующей детским садом вынесены постановления об административном правонарушении в виде штрафов по статьям 6.7 ч.1, 6.5 КоАП РФ на общую сумму 5000 рублей, в отношении завхоза по ст. 6.6 на сумму 5000 рублей, в отношении повара по ст.14.43 ч. 2 на сумму 2000 рублей. Постановление вступило в законную силу 25 сентября 2017 года.

МБДОУ «Батыревский детский «Василек» Батыревского района Чувашской Республики выданы предписания об устранении выявленных нарушений, вынесено представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.