«Назад

Управление Роспотребнадзора контролирует качество и безопасность питания в детских организованных коллективах

Управление Роспотребнадзора контролирует качество и безопасность питания в детских организованных коллективах

В Чувашской Республике 388 объектов дошкольного образования, в которых воспитываются 74 345 детей, 491 общеобразовательное учреждение, где обучаются 127 554 ученика и 62 организации среднего профессионального образования, в которых обучаются 22 465 студентов.

Результаты лабораторных исследований, проведенных в ходе мониторинга в 2016-2017 учебном году, показывают:

- в детских дошкольных образовательных учреждениях удельный вес проб готовой продукции, несоответствующих гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, составил 1,76%;

- в общеобразовательных школах 0,73% проб готовой продукции не соответствовало гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, 3,8% проб – по санитарно - химическим показателям, в том числе по калорийности и полноте вложения.

В рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания детей в организованных коллективах в 2016-2017 учебном году проведено 162 проверки образовательных учреждений, организаторов питания и поставщиков пищевых продуктов. Рассмотрено 16 жалоб на организацию питания в образовательных учреждениях, в том числе 6 - в дошкольных учреждениях, 7 - в общеобразовательных школах и 3 - в учреждениях профессионального образования. Составлено 338 протоколов, в том числе 177 по ст.6.6 за нарушения законодательства при организации питания на сумму 1 041,1 тыс. рублей.